Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) se zrodil jako sen v roce 2007, sloučením dvou vášnivých dominikánských rodin: Santoni a Hazim. Tato vize byla doplněna o bohaté zkušenosti dvou domácích producentů rumu, Ron Barceló a Yazoo Investments, kteří přinesli špičkové dovednosti v celém procesu výroby alkoholu.
Každý z partnerů přinesl jedinečné znalosti a schopnosti do projektu, od pěstování cukrové třtiny až po rafinovanou destilaci, což bylo základem pro vytvoření výjimečného produktu. Během následujícího roku byla vybudována moderní zařízení AFD, a začátkem roku 2010 začala jejich vášnivá snaha plodit ovoce v podobě prvotřídního alkoholu, který by oslnil svět svou kvalitou a jedinečností.