Real McCoy

Rum Real McCoy® je založen na příběhu Billa McCoye, průkopníka rumu z éry prohibice. V lednu 1920 byl McCoy první, kdo naplnil loď alkoholem v Karibiku, doplul s ní do New Yorku a legálně působil jako plovoucí obchod s alkoholem tři míle od břehu. McCoy byl opatrný, aby vždy zůstal mimo limit tří mil, což byly mezinárodní vody v prvních dnech americké prohibice. 

McCoy si udělal jméno, protože alkohol nikdy nefalšoval. Zatímco napodobitelé rumu ředili svůj alkohol chemikáliemi, jako je terpentýn, dřevěný alkohol a šťáva ze sušených švestek, McCoy to nikdy nedělal. Poskvrněné produkty byly přezdívány „Booze“, „Hooch“ a „Rot Gut“, zatímco kvalitní lihoviny McCoy se staly známými po celém světě a  jako „The Real McCoy“.

Real Mccoy vyrábějí mnoha cenami ověnčená kolekce rumu vyrobeného na počest McCoye pomocí jeho prohibiční tradice®. Rum je zcela nefalšovaný – nejsou v něm žádná přidaná sladidla, příchutě, parfémy ani chemické stabilizátory – a používáme pouze tu nejjemnější melasu a čistou pramenitou vodu z Barbadosu. Rum je destilován v malých dávkách ve vzácné řemeslné kombinaci měděných kotlíkových a kolonových destilačních přístrojů, poté autenticky tropicky zraje v sudech po bourbonu z amerického dubu po dobu 3, 5 nebo 12 let.