Tokio Iced Tea, není čaj jako čaj recept na skvělý drink, osvěžte si jaro

Stejně jako mnoho z koktejlů je původ tohoto míchaného drinku temný. S jistotou víme, že nebyl vynalezeno v Tokiu a zdá se že neexistuje člověk, kterému by se dalo říkat tvůrce tokijského čaje. Ale i zde existují určité teorie.

Například Simon Difford, zakladatel a generální ředitel společnosti Difford’s Guide, uvedl že věří, že tento nápoj mohl vynalézt řetězec restaurací TGI Fridays v 80. nebo 90. letech 20. století. Ale neexistuje žádný záznam o tom, že by se tam podávalo. Mezitím Evropská barmanská škola tvrdí, že nápoj byl vytvořen pro film Horečka sobotní noci z roku 1977. Ani toto tvrzení je však nepodložené.

Co je Tokijský čaj?

Tento limetkově zelený sipper je blízký bratranec ledového čaje Long Island Ice Tea, o kterém se předpokládá, že jej vytvořil barman Robert „Rosebud“ Butt v nyní zavřeném newyorském Oak Beach Inn v 70. letech 20. století.

Ve skutečnosti se liší jen hrstkou ingrediencí. Tokyo Tea Subs v Midori, japonském likéru s melounovou příchutí, který dává nápoji jeho charakteristickou neonovou barvu, pro třísekundový ledový čaj Long Island Iced Tea. Používá také sladkokyselý sirup místo jednoduchého sirupu.

Jak chutná tokijský čaj?

Pokud máte rádi citrusovou, kyselou chuť, pak je tento koktejl absolutní nutností.

„Chutná to jako osvěžující citrusový melounový nápoj,“ říká Jacy Topps, recenzent Wine Enthusiast pro Languedoc-Roussillon a Vin de France, digitální editor a vývojář našeho receptu na tokijské čaje.

Bonus navíc? Smíchejte několik z nich, pokud chcete uvolnit místo na barovém vozíku, protože to vyžaduje pět různých inkrediencí.