Daiquiri: Osvežující a vynikající koktejl pro Vaše letní chvilky

Daiquiri prý vznikl v roce 1898 v stejnojmenném hornickém městě Daiquiri na jihovýchodním cípu Kuby. Prý se tak poštěstilo americkému hornímu inženýrovi jménem Jennings Cox. O deset let později byl tento recept představen ve Spojených státech, když americký vojenský lékař přivezl recept z Kuby do Washingtonu, D.C.

Tento tří-ingredienční poklad potěšil miliony jazýčků během následujících let, včetně známých osobností jako Ernest Hemingway a prezident JFK.

V nejčistší podobě je Daiquiri jednoduchý a vznešený. Jemná směs sladkosti rumu se syrovou svěžestí cukru a limetkové šťávy vytváří geniální chuť tohoto nápoje. Někteří barmani se celý život věnují vyvážení těchto tří složek a pak můžeme v Daiquiri cítit různé tóny různě silně. Je samozřejmostí, že každá ingredience by měla být nejvyšší kvality, i přesto Daiquiri může překvapit. Pokud zvolíte příliš sladký rum, nebo použijete příliš mnoho cukru, bude místo Daiquiri ve Vaší skleničce tekutý bonbón. Příliš mnoho limetkové šťávy zase způsobí, že se koktejl utopí v kyselosti.