Panamský rum Ron Abuelo 12YO se hodí do každé lihovinové skříně, kde se bude hrdě pyšnit na horní polici.
Historie lihovaru Varela Hermanos sahá až do roku 1908, kdy Don José Varela Blanco, mladý španělský přistěhovalec, založil první cukrovar v městečku Pesé, kde většina z jeho 10 000 obyvatel pěstovala a pěstuje cukrovou třtinu. V roce 1936 Dona Josého přesvědčili jeho tři synové, aby začal s destilací a voilà – narození Rona Abuela Ruma.
Ve Střední Americe slovo „Ron“ znamená Rum. „Ron Abuelo“ se zhruba překládá jako „Rum našeho dědečka“. Pro takové rumy neexistuje žádné oficiální označení, ale protože Ron Abuelo kontroluje každý aspekt výroby – od pěstování vlastní třtiny až po stáčení do lahví – můžete to nazvat Estate Rum. Jsou stále nezávislí a produkují řadu 4 lahodných lihovin bez zákona.
Když většina z nás pomyslí na rum, představí si piráty v snědých kostýmech, jak popíjejí ze džbánu, než drancují pobřežní město. Rum od té doby ušel dlouhou cestu. Když milovníci rumu mluví o Ronu Abuelovi, používají 12 slov jako „elegantní, rafinovaný a komplexní“. Stručně řečeno, Ron Abuelo 12YO je hrdá, horní police vhodná pro jakoukoli skříň s alkoholem.
Tady je ta pravá kopa: Rum zraje jako jemná Whisk(e)y – v bývalých sudech po Bourbonu. A protože lihoviny v teplém počasí stárnou rychleji, chutná tato látka VELMI hladce a má výrazný kouřovo-vanilkový charakter. A protože je to rum na bázi melasy, může se také pochlubit bohatými, komplexními a dokonce květinovými tóny.
Vyrábí: Varela Hermanos
Co vás čeká v lahvi, a jak se nechat unést každým douškem? Započněte svou chuťovou výpravu těmito pozoruhodnými poznámkami k degustaci. Vaše pití bude mít nový rozměr.
Barva: Mahagon
Vůně: stálá a viskózní se silnými tóny, chuť je bohatá na koření a tóny usně s tomelem a medem
Chuť: karamel s tabákem, usní a pomerančovou kůrou
Závěr: odvážný, komplexní, dlouhotrvající a chutný
Více k degustacím: Jak si vychutnat kvalitu
Rozmanité chutě, které můžete prozkoumat: