Jaký rum do mojita? Objevte různé chutě.

O Mojitu a jaký se nejčastěji používá rum

Mojito je kubánský koktejl s osvěžujícím charakterem, který se stal oblíbeným po celém světě. Jeho původ sahá až do 16. století, kdy se začal vyrábět jako léčivý nápoj, spojující cukr, rum, mátu a limetku. Tradičně se pro mojito používá bílý rum, obvykle tříletý, jako je Havana Club 3 Year Old, ale existuje mnoho variant tohoto koktejlu, které umožňují experimentovat s různými druhy rumu a příchutí.

Další zajímavé rumy na vyzkoušení do Mojita

Ovšem nemáme teď přístup pouze k jednomu rumu ale můžete si zkusit vytvořit mojito i z jiných rumů než ze zmíněného Havana club.

Nejlepší celkově: The Real McCoy 3letý rum

• Oblast: Barbados
• Alkohol: 46%
• Chuť: Vanilka, Banán, Kokos

Pokud jde o mojita, čerstvá máta a ještě čerstvější šťáva z limetky jsou hvězdami večera, takže cílem je použít lahodný rum, který je nechá zazářit, říká Christian Favier, manažer baru The Gin Joint v Charlestonu, Jižní Karolíně. "Jaká lepší láhev než The Real McCoy 3letý od Foursquare Distillery. Richard Seale, vyrábí výjimečný, cenově dostupný lehký rum z Barbadosu, který udělá každé mojito nezapomenutelné.

Nejlepší pro zelené mojito: Bacardi Superior bílý rum

• Původ: Puerto Rico
• Alkohol: 40%
• Chuť: Vanilka, Karamel, Dub

Název Bacardi je prakticky synonymem pro rum, a cenově dostupný bílý základní výraz značky je používán barmany po celém světě k vytvoření koktejlů, včetně mojita. Superior je lehký, květinový a není příliš sladký, což mu umožňuje hezky se sladkou mátou a kyselou limekou v tomto nápoji.

Nejlepší pro jahodové mojito: The Street Pumas Rum

• Původ: Panama
• Alkohol: 40%
• Chuť: Koření, Vanilka, Mandle

Je to průzračný rum s bohatými, ovocnými a kořeněnými chutěmi, které zůstávají elegantní a hladké na jazyku, což ho činí perfektní plátnem pro čerstvé a citrusové rumové koktejly. Tento profil chuti rumu umožnuje vyniknout v nápoji jako je jahodové mojito, protože udržuje nápoj od toho, aby se stal příliš sladkým.

Nejlepší bílý rum: Rhum Barbancourt bílý rum

• Původ: Haiti
• Alkohol: 43%
• Chuť: Karamel, Banán, Koření na pečení

Mojito může být jednotvárné, pokud nepoužijete zajímavý základ rumu, takže abyste tomu zabránili, rád používám Rhum Barbancourt White Rum z Haiti," říká Kat Hawkins, ředitel nápojů ve Shaw's Crab House v Chicagu. "Je dostatečně svěží, abyste nepřišli o čerstvou máta, ale dost zajímavý s tropickými ovocnými a lehce trávníkovým finišem.

Nejlepší tmavý rum: Plantation Original Dark Rum

• Původ: Jamajka, Barbados, Francie
• Alkohol: 40%
• Chuť: Vanilka, Banán, Káva

Tento blend se skládá z rumu z Barbadosu zrajícího 1 až 3 roky a rumu z Jamajky zrajícího 10 až 15 let. Konečný blend je pak spolu vdaný ve dřevěném sudu ve Francii až šest měsíců před lahvováním. Pokud se rozhodnete pro tmavý rum na vaše další mojito, toto je lahve, kterou s ním vyzkoušet, protože přidává komplexitu chuti, která nepřekročí čerstvost nápoje.

Nejlepší podle stáří rumu: El Dorado 3letý rum

• Původ: Guyana
• Alkohol: 40%
• Chuť: Tropické ovoce, Vanilka, Dub

El Dorado 3letý je v mojitu pozoruhodný,“ říká Craig Schoettler, výkonný ředitel MGM Resorts pro nápoje a korporátní mixolog. „Bohatost a hloubka guajanského stylu rumu s trochou stáří a filtrací přidává vrstvu komplexnosti, která se krásně snoubí s mátou.“

Nejlepší karibský: Mount Gay Eclipse

• Původ: Barbados
• Alkohol: 40%
• Chuť: Dub, Vanilka, Pepř 

Mount Gay Eclipse se velmi pěkně hodí k mátě a cukrům používaným v klasickém mojitu s jeho výraznými tóny banánu a vanilky,“ říká Nicole Ross, hlavní barman v The Chester v New Yorku. „Protože byl zrající v černěných sudech po americkém whiskey, charakteristiky tohoto rumu jsou snadno srozumitelné a lze ho použít v různých koktejlech během roku. Má schopnost přidat různou úroveň hloubky do klasických rumových koktejlů.

Klasický recept

A pokud si nepamatujete recept na klasické Mojito, tak pro vás zde máme naši verzi. Přece jen klasika je klasika a od té se vše odvíjí.

Vyzkoušejte recept

Mojito: Rum plný osvěžení

Oživte své chuťové pohárky s naším vzrušujícím receptem na Mojito. Připravte si i doma míchaný…

Chci míchat